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去年10月,便利箱造型的屏東枋山「伯勞鳥特色郵局」正式「開箱」後,吸引很多觀光客到此一遊,帶動當地發展,親赴現場主持開箱儀式的中華郵政公司董事長翁文祺非常開心,也希望能夠進一步協助枋山地區特產的洋蔥,以更精緻的包裝方式,提升附加價值,同宜蘭伴手禮票選結果時也讓民眾可以品嘗到道地的南台灣農產。
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中華郵政表示,為了讓消費者「食」在安心,郵局在選擇合作小農之前,多次實地查訪,並且要求洋蔥必須達到「農藥零檢出」、獲得「吉園圃」安心蔬果標章。同時為了提高洋蔥的CP值,屏東郵局和美和科技大學食品營養系、屏東監獄合作,以頗受好評的屏東監獄「鼎新」醬油和醬油膏為基底,調配出黃金比例的日式「和風醬」和配料包,搭配新鮮洋蔥一起販售,消費者收到之後,只要簡單將洋蔥切絲、清洗,接著用冰水冰鎮增加脆度,最後淋上醬汁,灑上含有柴魚、海苔和芝麻的配料包,輕輕鬆鬆就完成一道爽口的生菜料理,也落實了綠色消費主張的「從產地直送餐桌」概念。
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中華郵政結合產官學的力量,將屏東洋蔥開發為「健康料理禮盒」,民眾在家即可當大廚。禮盒內有3顆特選無毒洋蔥、特製的和風醬和配料包,即日起開放預購,每盒原價280元,特惠價210元。同時每售出1盒,另提撥10元幫助恆春地區的社會邊緣人,意者可上「郵政商城」網站(www.postmall.com.tw)訂購。(工商時報) var _c = new Date().getTime(); document.write('');
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